懂行情Hansford速度傳感器HS420RT1000112
有的人笑,不是因為開心,而是因為哭沒人疼。堅強是被bi出來的,懂事是沒人疼出來的。
懂行情Hansford速度傳感器HS420RT1000112
懂行情Hansford速度傳感器HS420RT1000112
英國hansford sensors工業(yè)加速度計
常用型號:
HS100S5005002
磁座:HS-AM012 、HS100F5005408 、HS421FO255406、HS420RT1005401、HS100S5005002、HS-1001005006、HS535A1V2G1I21 、HS-535A1V4G4I11 、HS-530-73 、HS-AC001-30 、AC011、HS535A1G1A1BA1
HS100T1000705 、HS557A1V020T11、HS-4200100205 、HS-421-100-54-12-10、HS421100541210、HS100T5000712、HS100T5005212、S100T1005212、HS100T1000712、HS100T2505212、HS100T2500712
HS100RT5005412、HS100RT2505412、HS420RT1005412、HS420RT1000112、HS422RT1005412、HS422RT1000112
1.加速度計
HS-100S Series、HS-100IS Series、HS-100T Series、HS-100ST Series、HS-100SRT Series、HS-102 Series、HS-104 Series 、HS-120 Series、HS-130 Series、HS-130 Series、HS-170 Series、
HS-105 Series、HS-105S Series、HS-105I Series、HS-100F Series
HS-100SF Series 、HS-107 Series、HS-107T Series、HS-160 Series、HS-160S Series
HS-420 Series、HS-420I Series、HS-422 Series、HS-422I Series、HS-420IT Series、HS-422IT Series、HS-420T Series、HS-420RT Series、HS-420RT Series、HS-422T Series、HS-421 Series、
HS-423 Series
當前每個專業(yè)知識領(lǐng)域都在實施轉(zhuǎn)型,探索更加科學(xué)的發(fā)展方法,尋找更有潛力的發(fā)展方向,食品專業(yè)也是如此,為了更好地發(fā)展食品專業(yè),保障我國人民食品的供給和安全,食品專業(yè)開設(shè)了一系列特色課程,擴大了食品專業(yè)人才的培養(yǎng)范圍,同時也樹立了要著重培養(yǎng)人才綜合能力的培養(yǎng)目標。在21世紀以前,我國各高校對食品專業(yè)普遍不重視,所以沒有對食品專業(yè)投入太多的科研經(jīng)費,國家層面上也少有相應(yīng)的政策措施激勵。但是隨著我國人民的物質(zhì)生活水平的提升,人們對于食品的要求也相應(yīng)提高,食品科學(xué)開始逐漸成為一門越來越重要的專業(yè)科學(xué)。近十年來,食品安全事件頻發(fā),從三聚氰胺毒奶粉到瘦肉精飼料養(yǎng)出來的豬,再到地溝油等一系列的食品安全事件引發(fā)了當前人們對于食品安全的擔憂,國家也對食品安全高度重視,因此許多高校開始制定食品專業(yè)人才培養(yǎng)方案,形成了新的食品專業(yè)體系。大量特色課程的加入,進一步拓展了食品專業(yè)的范圍,為形成學(xué)生的綜合專業(yè)能力進行了鋪墊。但由傳統(tǒng)的專業(yè)課程和基礎(chǔ)課程以及新加入的特色課程構(gòu)成的食品專業(yè)課程體系,仍然存在很大不足。加入食品專業(yè)培養(yǎng)方案的各種課程中,有的與專業(yè)內(nèi)容沒有太大的聯(lián)系,有的則不屬于經(jīng)濟實用的技能型課程,這些課程在一定程度上并不適合實踐性食品人才培養(yǎng)需求,此外有部分實踐性很強的課程被擺在了次要位置,無法引起學(xué)生的學(xué)習興趣,也降低了學(xué)生能力的提升空間。
2轉(zhuǎn)型時期高校食品專業(yè)教學(xué)存在的問題
2.1過度理論化,缺乏實踐教學(xué)
在科學(xué)高速發(fā)展的時代,新的知識成果對舊的知識理論發(fā)生了迭代,在重重新成果的迭代下,學(xué)生所面臨的知識體系相應(yīng)地變得越來越龐大,同時,社會生活節(jié)奏的加快,又要求人們以同樣的時間完成遠遠超出以往的工作,因此,多數(shù)高校在讀學(xué)生不得不將大量精力放在學(xué)科理論的學(xué)習上。這一現(xiàn)象的出現(xiàn),勢必導(dǎo)致學(xué)生過度注重理論知識,而忽視本應(yīng)當高度重視的實踐。造成學(xué)生過度注重理論而忽視實踐并不是學(xué)生的單方面原因,在教師教學(xué)方面也存在一定的原因,教師的目的是為了授予學(xué)生更多、更新潮的符合時代的專業(yè)新知識,出發(fā)點是沒錯的,但是教師在教學(xué)過程中太高估了學(xué)生的學(xué)習能力,沒有合理安排學(xué)生的學(xué)習內(nèi)容,同時自身所設(shè)置的教學(xué)方式也傾向于傳統(tǒng)的說教式教學(xué),種種因素進一步加劇了學(xué)生學(xué)習過度理論化、實踐能力嚴重不足的情況的出現(xiàn)。生產(chǎn)實踐是聯(lián)系學(xué)校和企業(yè)的紐帶,是學(xué)生走向工作崗位的必要經(jīng)歷[2]。近幾年我國不斷強調(diào)對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng),然而事實上,多數(shù)高校沒有真正做到正確培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,在很多高校的培養(yǎng)方案中都存在大量的實踐教學(xué)環(huán)節(jié),并且還處于不斷增加的狀態(tài),但是這些“實踐環(huán)節(jié)”并沒有被實踐,或者雖然存在實踐,但是其實踐并不到位,沒有讓學(xué)生體驗到專業(yè)理論內(nèi)容在現(xiàn)實生產(chǎn)中的運用。同時,企業(yè)作為學(xué)生實踐環(huán)節(jié)的重要輔助者,也沒有給予學(xué)生足夠的實踐機會,先是出于安全的考慮,在實踐過程中,為了避免由于學(xué)生不精通生產(chǎn)機械的運用、生產(chǎn)步驟的執(zhí)行而發(fā)生安全事故,多數(shù)企業(yè)為學(xué)生提供的實踐都僅停留在觀察這一階段。
2.2被動式學(xué)習
我國的教育模式主要是應(yīng)試教育,通過書面考核的方式來驗證教育成果。為了使學(xué)生能夠在書面考核中表現(xiàn)得更秀,傳統(tǒng)的教學(xué)中所使用的都是填鴨式教育,教師通過PPT、講義等方式把所有知識點對學(xué)生進行簡單的講解,不問效果,也不要求學(xué)生真正理解,而只是把教學(xué)當做一個任務(wù)。學(xué)生在學(xué)習的全過程都處于被動接受的狀態(tài),沒有足夠的思考空間和沉淀總結(jié)知識的時間,也缺乏將理論應(yīng)用于實踐的途徑。
2.3課程體系不完善
當前的高校教育具有一定的固定性,課程體系僵化,無法實現(xiàn)有針對性地根據(jù)學(xué)生特點進行安排,這是規(guī)?;逃J讲豢杀苊獾娜毕荩绕涫窃趯嵺`教學(xué)中,課程體系的僵化,帶來了課程之間的相互分割,不能形成一個有機的學(xué)科整體。這種缺乏課程銜接性的教學(xué)體系,對學(xué)生的影響先是將學(xué)生的思維限制在了某一個狹窄的學(xué)科范圍內(nèi),并且在這個范圍內(nèi)進行無意義的重復(fù)和抄襲,無法實現(xiàn)對學(xué)科知識的升華,就不能從實踐的角度出發(fā)來進行知識的進一步深化和應(yīng)用。此外,學(xué)生理解的各個學(xué)科之間的知識點不能相互融貫,則無法實現(xiàn)對食品專業(yè)理解的進一步提高,也無法通過專業(yè)知識學(xué)習和思考進行創(chuàng)新,不利于他們長遠的發(fā)展。課程體系具有穩(wěn)定性,這種穩(wěn)定性在一定程度上可以讓學(xué)生有明確的學(xué)習方向,對于即將接觸的新知識有一定的心理準備,同時,可以在一定程度上緩和由于教師教學(xué)過程中采用傳統(tǒng)方式對各個科目之間知識點的割裂;但是課程體系的不完善又缺乏靈活性,就無法對學(xué)生的課程進行及時的調(diào)整,對于一些新潮的知識無法及時為學(xué)生進行系統(tǒng)的歸納和講授,在一定程度上會導(dǎo)致學(xué)生知識水平的滯后性,所以,在課程體系的架構(gòu)上,既要保持一定的靈活性,也要保障整體的穩(wěn)定性。
3食品專業(yè)特色課程教學(xué)方法研究
在食品專業(yè)的教學(xué)中,針對不同的特色課程應(yīng)當采取不同的教學(xué)方法,在某些情況下還可以進行組合式教學(xué),將多種教學(xué)方法綜合起來進行同一知識點的教學(xué)。
3.1項目教學(xué)法
項目教學(xué)應(yīng)用的前提是存在實踐項目,這個項目可以是設(shè)計的,也可以是實際存在的,主要是為了培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,使其將課堂上的知識與現(xiàn)實的生產(chǎn)生活結(jié)合起來,進一步提升其專業(yè)素養(yǎng),增強其綜合能力,項目教學(xué)法的核心就是通過老師指導(dǎo)學(xué)生執(zhí)行項目的工作,完成項目預(yù)定的目標。項目教學(xué)法應(yīng)用于日常教學(xué)主要可以分為兩個部分:一是建立相應(yīng)的課程體系,二是對課程內(nèi)容進行篩選,先,建立課程體系應(yīng)當以需求為導(dǎo)向,充分考慮學(xué)生在未來可能從事什么工作,從結(jié)果倒推,分析所需求的教學(xué)內(nèi)容,教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當更貼近生產(chǎn)工作和生活,保障學(xué)生學(xué)習與企業(yè)應(yīng)用之間保持緊密的關(guān)聯(lián)性。課程內(nèi)容的選擇主要是選擇項目實踐的內(nèi)容,項目教學(xué)法對學(xué)生的引導(dǎo)性主要表現(xiàn)在這些內(nèi)容的選擇上,項目實踐內(nèi)容的選擇應(yīng)當充分考慮各個科目的實際需要,以培養(yǎng)目標為出發(fā)點,以學(xué)生的基礎(chǔ)知識水平和實踐能力為根據(jù)。同時,教學(xué)內(nèi)容中應(yīng)當減少陳述性材料的使用,食品專業(yè)是一個實踐性很強的學(xué)科,采用項目教學(xué)法進行教學(xué)應(yīng)當更加注重過程性知識的作用,由學(xué)生在指導(dǎo)老師的幫助下,自主完成項目知識內(nèi)容的學(xué)習,將其需要學(xué)習的知識內(nèi)容與項目實踐結(jié)合起來,實現(xiàn)理論知識能力與實踐能力的同步培養(yǎng)。
3.2專題教學(xué)法
食品專業(yè)的課程具有很強的實踐性,因此在淺層意義上,課程知識點之間、課程之間都不具有明顯的聯(lián)系,對于剛開始接觸這一學(xué)科的高校學(xué)生而言,內(nèi)容顯得比較分散,采用專題授課的方式可以使學(xué)生對食品專業(yè)的各個知識點有相對明確的認識,為進一步探尋知識點之間的內(nèi)在聯(lián)系打好基礎(chǔ)。同時,前文也說到,當前食品專業(yè)的教師多為外來的其他學(xué)科的精英,沒有對食品專業(yè)由淺入深地進行過完備系統(tǒng)的學(xué)習,對食品專業(yè)全局的掌控不夠,但是在某一方向上已經(jīng)足以勝任食品專業(yè)教師,專題教學(xué)法的采用就是為了更好地發(fā)揮此類教師的專業(yè)特長,有助于學(xué)生接觸到更好的更完整的學(xué)科理論。
3.3問題-學(xué)習教學(xué)法(PBL教學(xué)法)
問題-學(xué)習教學(xué)法由美國人發(fā)明,早在加拿大獲得成功,其經(jīng)驗和教學(xué)理論已經(jīng)在各國高校教育中得到普遍應(yīng)用,能夠很好地適應(yīng)工程類專業(yè)的教育。在國內(nèi)高校的食品專業(yè)特色課程的教學(xué)中應(yīng)用PBL教學(xué)法,有助于提升學(xué)生學(xué)習的團隊合作意識,增強其自主學(xué)習能力,主要內(nèi)容是通過對問題的學(xué)習和探索進行問題的協(xié)作解決,PBL教學(xué)法建立了一種全新的教學(xué)環(huán)境,教師不再一味地進行系統(tǒng)的知識講授[3],這一方法類似于專題教學(xué)法,但是沒有專題教學(xué)法對教師的嚴格要求,這是由于PBL教學(xué)法的重心*在學(xué)生,老師只是作為單純的輔助者的角色。
4結(jié)語
“民以食為天”,食品安全是當前時代的重要主題,食品專業(yè)的學(xué)習和研究,終目的依然是保障食品安全,為人民群眾提供更高的生活質(zhì)量保駕護航,在食品專業(yè)教學(xué)中,教師應(yīng)當根據(jù)需要,采用不同的方法進行教學(xué),使學(xué)生能夠更好地開展學(xué)習,同步養(yǎng)成學(xué)習習慣和生活習慣。
2.振動模塊式系統(tǒng)
HS-511 Series、HS-512 Series 、HS-513 Series 、HS-514 Series 、HS-515 Series
監(jiān)測系統(tǒng)
HS-508 Series 、HS-509 Series 、HS-510 Series、HS-530 Series、 HS-531 Series、 HS-535 Series、 HS-536 Series HS-540 Series、
HS-550 Series、 HS-551 Series、 HS-556 HS-557 Series、 HS-570 Series HS-570 Series HS-580 Series
無線交流光譜分析
HS-700 Series
3.震動計套件
HS-620 Series HS-630 Series
4.開關(guān),連線及接線盒
工業(yè)多傳感器的開關(guān)盒
HS-SE Series
工業(yè)多傳感器的接線盒
HS-CE Series
工業(yè)接線盒
HS-JE Series
多傳感器的接線盒
HS-BE Series
單點連接
HS-AA Series
5.電纜組件和連接器
數(shù)據(jù)收集器電纜組件
SFK的數(shù)據(jù)收集器電纜組件
HS-AC002 、HS-AC005、HS-AC006、HS-AC009、HS-AC018、HS-AC020、HS-AC024 、HS-AC025、HS-AC026、HS-AC033、HS-AC037、HS-AC040 HS-AC044、 HS-AC048 、
HS-AC056、HS-AC057 、HS-AC065 、HS-AC065-10、HS-AC066 M12、HS-AC096、HS-AC110 HS-AC112 、HS-AC122、HS-AC136 、HS-AC138、HS-AC145
ENTEK數(shù)據(jù)采集器電纜組件
HS-AC012 HS-AC013 HS-AC038 HS-AC047 HS-AC049 HS-AC075 HS-AC079 HS-AC103 HS-AC104 HS-AC148
CSI數(shù)據(jù)采集器電纜組件
HS-AC029 HS-AC072 HS-AC090 HS-AC106 HS-AC108 HS-AC115 HS-AC126 HS-AC128 HS-AC137 HS-AC146 HS-AC150 HS-AC153 HS-AC091 HS-AC099 HS-AC159 HS-AC160
電纜組件(用于固定系統(tǒng))
加速度計連接2引腳針MS MS/ 3
HS-AC001 HS-AC008 HS-AC019 HS-AC021 HS-AC022 HS-AC027 HS-AC030 HS-AC045-1 HS-AC045-2 HS-AC053 HS-AC054 HS-AC059 HS-AC061 HS-AC063 HS-AC064 HS-AC068
HS-AC069 HS-AC070 HS-AC071 HS-AC077 HS-AC078 HS-AC080 HS-AC082 HS-AC092 HS-AC097 HS-AC127 HS-AC129 HS-AC132 HS-AC133 HS-AC139 HS-AC141 HS-AC142
HS-AC144
加速度計連接器M8/M12
HS-AC051 HS-AC052 HS-AC010 HS-AC011 HS-AC032 HS-AC034 HS-AC035 HS-AC055 HS-AC074 HS-AC084 HS-AC085 HS-AC123
加速度計連接的BNC / TNC
HS-AC046 HS-AC060 HS-AC073 HS-AC081 HS-AC083 HS-AC089 HS-AC093 HS-AC094 HS-AC098 HS-AC134 HS-AC143
加速度計檢查
HS-660
加速度模擬器
HS-661
當前每個專業(yè)知識領(lǐng)域都在實施轉(zhuǎn)型,探索更加科學(xué)的發(fā)展方法,尋找更有潛力的發(fā)展方向,食品專業(yè)也是如此,為了更好地發(fā)展食品專業(yè),保障我國人民食品的供給和安全,食品專業(yè)開設(shè)了一系列特色課程,擴大了食品專業(yè)人才的培養(yǎng)范圍,同時也樹立了要著重培養(yǎng)人才綜合能力的培養(yǎng)目標。在21世紀以前,我國各高校對食品專業(yè)普遍不重視,所以沒有對食品專業(yè)投入太多的科研經(jīng)費,國家層面上也少有相應(yīng)的政策措施激勵。但是隨著我國人民的物質(zhì)生活水平的提升,人們對于食品的要求也相應(yīng)提高,食品科學(xué)開始逐漸成為一門越來越重要的專業(yè)科學(xué)。近十年來,食品安全事件頻發(fā),從三聚氰胺毒奶粉到瘦肉精飼料養(yǎng)出來的豬,再到地溝油等一系列的食品安全事件引發(fā)了當前人們對于食品安全的擔憂,國家也對食品安全高度重視,因此許多高校開始制定食品專業(yè)人才培養(yǎng)方案,形成了新的食品專業(yè)體系。大量特色課程的加入,進一步拓展了食品專業(yè)的范圍,為形成學(xué)生的綜合專業(yè)能力進行了鋪墊。但由傳統(tǒng)的專業(yè)課程和基礎(chǔ)課程以及新加入的特色課程構(gòu)成的食品專業(yè)課程體系,仍然存在很大不足。加入食品專業(yè)培養(yǎng)方案的各種課程中,有的與專業(yè)內(nèi)容沒有太大的聯(lián)系,有的則不屬于經(jīng)濟實用的技能型課程,這些課程在一定程度上并不適合實踐性食品人才培養(yǎng)需求,此外有部分實踐性很強的課程被擺在了次要位置,無法引起學(xué)生的學(xué)習興趣,也降低了學(xué)生能力的提升空間。
2轉(zhuǎn)型時期高校食品專業(yè)教學(xué)存在的問題
2.1過度理論化,缺乏實踐教學(xué)
在科學(xué)高速發(fā)展的時代,新的知識成果對舊的知識理論發(fā)生了迭代,在重重新成果的迭代下,學(xué)生所面臨的知識體系相應(yīng)地變得越來越龐大,同時,社會生活節(jié)奏的加快,又要求人們以同樣的時間完成遠遠超出以往的工作,因此,多數(shù)高校在讀學(xué)生不得不將大量精力放在學(xué)科理論的學(xué)習上。這一現(xiàn)象的出現(xiàn),勢必導(dǎo)致學(xué)生過度注重理論知識,而忽視本應(yīng)當高度重視的實踐。造成學(xué)生過度注重理論而忽視實踐并不是學(xué)生的單方面原因,在教師教學(xué)方面也存在一定的原因,教師的目的是為了授予學(xué)生更多、更新潮的符合時代的專業(yè)新知識,出發(fā)點是沒錯的,但是教師在教學(xué)過程中太高估了學(xué)生的學(xué)習能力,沒有合理安排學(xué)生的學(xué)習內(nèi)容,同時自身所設(shè)置的教學(xué)方式也傾向于傳統(tǒng)的說教式教學(xué),種種因素進一步加劇了學(xué)生學(xué)習過度理論化、實踐能力嚴重不足的情況的出現(xiàn)。生產(chǎn)實踐是聯(lián)系學(xué)校和企業(yè)的紐帶,是學(xué)生走向工作崗位的必要經(jīng)歷[2]。近幾年我國不斷強調(diào)對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng),然而事實上,多數(shù)高校沒有真正做到正確培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,在很多高校的培養(yǎng)方案中都存在大量的實踐教學(xué)環(huán)節(jié),并且還處于不斷增加的狀態(tài),但是這些“實踐環(huán)節(jié)”并沒有被實踐,或者雖然存在實踐,但是其實踐并不到位,沒有讓學(xué)生體驗到專業(yè)理論內(nèi)容在現(xiàn)實生產(chǎn)中的運用。同時,企業(yè)作為學(xué)生實踐環(huán)節(jié)的重要輔助者,也沒有給予學(xué)生足夠的實踐機會,先是出于安全的考慮,在實踐過程中,為了避免由于學(xué)生不精通生產(chǎn)機械的運用、生產(chǎn)步驟的執(zhí)行而發(fā)生安全事故,多數(shù)企業(yè)為學(xué)生提供的實踐都僅停留在觀察這一階段。
2.2被動式學(xué)習
我國的教育模式主要是應(yīng)試教育,通過書面考核的方式來驗證教育成果。為了使學(xué)生能夠在書面考核中表現(xiàn)得更秀,傳統(tǒng)的教學(xué)中所使用的都是填鴨式教育,教師通過PPT、講義等方式把所有知識點對學(xué)生進行簡單的講解,不問效果,也不要求學(xué)生真正理解,而只是把教學(xué)當做一個任務(wù)。學(xué)生在學(xué)習的全過程都處于被動接受的狀態(tài),沒有足夠的思考空間和沉淀總結(jié)知識的時間,也缺乏將理論應(yīng)用于實踐的途徑。
2.3課程體系不完善
當前的高校教育具有一定的固定性,課程體系僵化,無法實現(xiàn)有針對性地根據(jù)學(xué)生特點進行安排,這是規(guī)?;逃J讲豢杀苊獾娜毕?,尤其是在實踐教學(xué)中,課程體系的僵化,帶來了課程之間的相互分割,不能形成一個有機的學(xué)科整體。這種缺乏課程銜接性的教學(xué)體系,對學(xué)生的影響先是將學(xué)生的思維限制在了某一個狹窄的學(xué)科范圍內(nèi),并且在這個范圍內(nèi)進行無意義的重復(fù)和抄襲,無法實現(xiàn)對學(xué)科知識的升華,就不能從實踐的角度出發(fā)來進行知識的進一步深化和應(yīng)用。此外,學(xué)生理解的各個學(xué)科之間的知識點不能相互融貫,則無法實現(xiàn)對食品專業(yè)理解的進一步提高,也無法通過專業(yè)知識學(xué)習和思考進行創(chuàng)新,不利于他們長遠的發(fā)展。課程體系具有穩(wěn)定性,這種穩(wěn)定性在一定程度上可以讓學(xué)生有明確的學(xué)習方向,對于即將接觸的新知識有一定的心理準備,同時,可以在一定程度上緩和由于教師教學(xué)過程中采用傳統(tǒng)方式對各個科目之間知識點的割裂;但是課程體系的不完善又缺乏靈活性,就無法對學(xué)生的課程進行及時的調(diào)整,對于一些新潮的知識無法及時為學(xué)生進行系統(tǒng)的歸納和講授,在一定程度上會導(dǎo)致學(xué)生知識水平的滯后性,所以,在課程體系的架構(gòu)上,既要保持一定的靈活性,也要保障整體的穩(wěn)定性。
3食品專業(yè)特色課程教學(xué)方法研究
在食品專業(yè)的教學(xué)中,針對不同的特色課程應(yīng)當采取不同的教學(xué)方法,在某些情況下還可以進行組合式教學(xué),將多種教學(xué)方法綜合起來進行同一知識點的教學(xué)。
3.1項目教學(xué)法
項目教學(xué)應(yīng)用的前提是存在實踐項目,這個項目可以是設(shè)計的,也可以是實際存在的,主要是為了培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,使其將課堂上的知識與現(xiàn)實的生產(chǎn)生活結(jié)合起來,進一步提升其專業(yè)素養(yǎng),增強其綜合能力,項目教學(xué)法的核心就是通過老師指導(dǎo)學(xué)生執(zhí)行項目的工作,完成項目預(yù)定的目標。項目教學(xué)法應(yīng)用于日常教學(xué)主要可以分為兩個部分:一是建立相應(yīng)的課程體系,二是對課程內(nèi)容進行篩選,先,建立課程體系應(yīng)當以需求為導(dǎo)向,充分考慮學(xué)生在未來可能從事什么工作,從結(jié)果倒推,分析所需求的教學(xué)內(nèi)容,教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當更貼近生產(chǎn)工作和生活,保障學(xué)生學(xué)習與企業(yè)應(yīng)用之間保持緊密的關(guān)聯(lián)性。課程內(nèi)容的選擇主要是選擇項目實踐的內(nèi)容,項目教學(xué)法對學(xué)生的引導(dǎo)性主要表現(xiàn)在這些內(nèi)容的選擇上,項目實踐內(nèi)容的選擇應(yīng)當充分考慮各個科目的實際需要,以培養(yǎng)目標為出發(fā)點,以學(xué)生的基礎(chǔ)知識水平和實踐能力為根據(jù)。同時,教學(xué)內(nèi)容中應(yīng)當減少陳述性材料的使用,食品專業(yè)是一個實踐性很強的學(xué)科,采用項目教學(xué)法進行教學(xué)應(yīng)當更加注重過程性知識的作用,由學(xué)生在指導(dǎo)老師的幫助下,自主完成項目知識內(nèi)容的學(xué)習,將其需要學(xué)習的知識內(nèi)容與項目實踐結(jié)合起來,實現(xiàn)理論知識能力與實踐能力的同步培養(yǎng)。
3.2專題教學(xué)法
食品專業(yè)的課程具有很強的實踐性,因此在淺層意義上,課程知識點之間、課程之間都不具有明顯的聯(lián)系,對于剛開始接觸這一學(xué)科的高校學(xué)生而言,內(nèi)容顯得比較分散,采用專題授課的方式可以使學(xué)生對食品專業(yè)的各個知識點有相對明確的認識,為進一步探尋知識點之間的內(nèi)在聯(lián)系打好基礎(chǔ)。同時,前文也說到,當前食品專業(yè)的教師多為外來的其他學(xué)科的精英,沒有對食品專業(yè)由淺入深地進行過完備系統(tǒng)的學(xué)習,對食品專業(yè)全局的掌控不夠,但是在某一方向上已經(jīng)足以勝任食品專業(yè)教師,專題教學(xué)法的采用就是為了更好地發(fā)揮此類教師的專業(yè)特長,有助于學(xué)生接觸到更好的更完整的學(xué)科理論。
3.3問題-學(xué)習教學(xué)法(PBL教學(xué)法)
問題-學(xué)習教學(xué)法由美國人發(fā)明,早在加拿大獲得成功,其經(jīng)驗和教學(xué)理論已經(jīng)在各國高校教育中得到普遍應(yīng)用,能夠很好地適應(yīng)工程類專業(yè)的教育。在國內(nèi)高校的食品專業(yè)特色課程的教學(xué)中應(yīng)用PBL教學(xué)法,有助于提升學(xué)生學(xué)習的團隊合作意識,增強其自主學(xué)習能力,主要內(nèi)容是通過對問題的學(xué)習和探索進行問題的協(xié)作解決,PBL教學(xué)法建立了一種全新的教學(xué)環(huán)境,教師不再一味地進行系統(tǒng)的知識講授[3],這一方法類似于專題教學(xué)法,但是沒有專題教學(xué)法對教師的嚴格要求,這是由于PBL教學(xué)法的重心*在學(xué)生,老師只是作為單純的輔助者的角色。
4結(jié)語
“民以食為天”,食品安全是當前時代的重要主題,食品專業(yè)的學(xué)習和研究,終目的依然是保障食品安全,為人民群眾提供更高的生活質(zhì)量保駕護航,在食品專業(yè)教學(xué)中,教師應(yīng)當根據(jù)需要,采用不同的方法進行教學(xué),使學(xué)生能夠更好地開展學(xué)習,同步養(yǎng)成學(xué)習習慣和生活習慣。
連接器
HS-AA002-1 HS-AA002-2 HS-AA004 2 HS-AA005 3 HS-AA009 HS-AA010 HS-AA011 HS-AA013 HS-AA014-1 HS-AA014-2 HS-AA015-1
HS-AA015-2 HS-AA016 2 HS-AA016-S HS-AA018 HS-AA020 HS-AA024 HS-AA025 HS-AA026 HS-AA030 HS-AA038 HS-AA040-NSC HS-AA040-SC
6.安裝螺栓及磁鐵
安裝螺栓
HS-AS001 HS-AS002 HS-AS003 HS-AS004 HS-AS005 HS-AS007 HS-AS008 HS-AS013 HS-AS014 HS-AS018 HS-AS020 HS-AS021 HS-AS022 HS-AS023 HS-AS024 HS-AS025
HS-AS026 HS-AS027 HS-AS027 HS-AS027 HS-AS029 HS-AS031 HS-AS031 - M8 HS-AS034 HS-AS036 HS-AS037 HS-AS041 HS-AS043 HS-AS059 HS-AS062 HS-AS064
適配器
HS-AS006 HS-AS012 HS-AS019 HS-AS028 HS-AS030 HS-AS032 HS-AS038 HS-AS039 HS-AS040 HS-AS046- 1 HS-AS046- 2
HS-AS046-3 HS-AS047 HS-AS051-M6 HS-AS051 - M8 HS-AS060 HS-AS061 - M8 HS-AS070
磁性底座
HS-AM001 HS-AM002 HS-AM003 HS-AM004 HS-AM005 HS-AM006 HS-AM007 HS-AM008 HS-AM009
HS-AM010 HS-AM012 HS-AM013
當前每個專業(yè)知識領(lǐng)域都在實施轉(zhuǎn)型,探索更加科學(xué)的發(fā)展方法,尋找更有潛力的發(fā)展方向,食品專業(yè)也是如此,為了更好地發(fā)展食品專業(yè),保障我國人民食品的供給和安全,食品專業(yè)開設(shè)了一系列特色課程,擴大了食品專業(yè)人才的培養(yǎng)范圍,同時也樹立了要著重培養(yǎng)人才綜合能力的培養(yǎng)目標。在21世紀以前,我國各高校對食品專業(yè)普遍不重視,所以沒有對食品專業(yè)投入太多的科研經(jīng)費,國家層面上也少有相應(yīng)的政策措施激勵。但是隨著我國人民的物質(zhì)生活水平的提升,人們對于食品的要求也相應(yīng)提高,食品科學(xué)開始逐漸成為一門越來越重要的專業(yè)科學(xué)。近十年來,食品安全事件頻發(fā),從三聚氰胺毒奶粉到瘦肉精飼料養(yǎng)出來的豬,再到地溝油等一系列的食品安全事件引發(fā)了當前人們對于食品安全的擔憂,國家也對食品安全高度重視,因此許多高校開始制定食品專業(yè)人才培養(yǎng)方案,形成了新的食品專業(yè)體系。大量特色課程的加入,進一步拓展了食品專業(yè)的范圍,為形成學(xué)生的綜合專業(yè)能力進行了鋪墊。但由傳統(tǒng)的專業(yè)課程和基礎(chǔ)課程以及新加入的特色課程構(gòu)成的食品專業(yè)課程體系,仍然存在很大不足。加入食品專業(yè)培養(yǎng)方案的各種課程中,有的與專業(yè)內(nèi)容沒有太大的聯(lián)系,有的則不屬于經(jīng)濟實用的技能型課程,這些課程在一定程度上并不適合實踐性食品人才培養(yǎng)需求,此外有部分實踐性很強的課程被擺在了次要位置,無法引起學(xué)生的學(xué)習興趣,也降低了學(xué)生能力的提升空間。
2轉(zhuǎn)型時期高校食品專業(yè)教學(xué)存在的問題
2.1過度理論化,缺乏實踐教學(xué)
在科學(xué)高速發(fā)展的時代,新的知識成果對舊的知識理論發(fā)生了迭代,在重重新成果的迭代下,學(xué)生所面臨的知識體系相應(yīng)地變得越來越龐大,同時,社會生活節(jié)奏的加快,又要求人們以同樣的時間完成遠遠超出以往的工作,因此,多數(shù)高校在讀學(xué)生不得不將大量精力放在學(xué)科理論的學(xué)習上。這一現(xiàn)象的出現(xiàn),勢必導(dǎo)致學(xué)生過度注重理論知識,而忽視本應(yīng)當高度重視的實踐。造成學(xué)生過度注重理論而忽視實踐并不是學(xué)生的單方面原因,在教師教學(xué)方面也存在一定的原因,教師的目的是為了授予學(xué)生更多、更新潮的符合時代的專業(yè)新知識,出發(fā)點是沒錯的,但是教師在教學(xué)過程中太高估了學(xué)生的學(xué)習能力,沒有合理安排學(xué)生的學(xué)習內(nèi)容,同時自身所設(shè)置的教學(xué)方式也傾向于傳統(tǒng)的說教式教學(xué),種種因素進一步加劇了學(xué)生學(xué)習過度理論化、實踐能力嚴重不足的情況的出現(xiàn)。生產(chǎn)實踐是聯(lián)系學(xué)校和企業(yè)的紐帶,是學(xué)生走向工作崗位的必要經(jīng)歷[2]。近幾年我國不斷強調(diào)對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng),然而事實上,多數(shù)高校沒有真正做到正確培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,在很多高校的培養(yǎng)方案中都存在大量的實踐教學(xué)環(huán)節(jié),并且還處于不斷增加的狀態(tài),但是這些“實踐環(huán)節(jié)”并沒有被實踐,或者雖然存在實踐,但是其實踐并不到位,沒有讓學(xué)生體驗到專業(yè)理論內(nèi)容在現(xiàn)實生產(chǎn)中的運用。同時,企業(yè)作為學(xué)生實踐環(huán)節(jié)的重要輔助者,也沒有給予學(xué)生足夠的實踐機會,先是出于安全的考慮,在實踐過程中,為了避免由于學(xué)生不精通生產(chǎn)機械的運用、生產(chǎn)步驟的執(zhí)行而發(fā)生安全事故,多數(shù)企業(yè)為學(xué)生提供的實踐都僅停留在觀察這一階段。
2.2被動式學(xué)習
我國的教育模式主要是應(yīng)試教育,通過書面考核的方式來驗證教育成果。為了使學(xué)生能夠在書面考核中表現(xiàn)得更秀,傳統(tǒng)的教學(xué)中所使用的都是填鴨式教育,教師通過PPT、講義等方式把所有知識點對學(xué)生進行簡單的講解,不問效果,也不要求學(xué)生真正理解,而只是把教學(xué)當做一個任務(wù)。學(xué)生在學(xué)習的全過程都處于被動接受的狀態(tài),沒有足夠的思考空間和沉淀總結(jié)知識的時間,也缺乏將理論應(yīng)用于實踐的途徑。
2.3課程體系不完善
當前的高校教育具有一定的固定性,課程體系僵化,無法實現(xiàn)有針對性地根據(jù)學(xué)生特點進行安排,這是規(guī)?;逃J讲豢杀苊獾娜毕荩绕涫窃趯嵺`教學(xué)中,課程體系的僵化,帶來了課程之間的相互分割,不能形成一個有機的學(xué)科整體。這種缺乏課程銜接性的教學(xué)體系,對學(xué)生的影響先是將學(xué)生的思維限制在了某一個狹窄的學(xué)科范圍內(nèi),并且在這個范圍內(nèi)進行無意義的重復(fù)和抄襲,無法實現(xiàn)對學(xué)科知識的升華,就不能從實踐的角度出發(fā)來進行知識的進一步深化和應(yīng)用。此外,學(xué)生理解的各個學(xué)科之間的知識點不能相互融貫,則無法實現(xiàn)對食品專業(yè)理解的進一步提高,也無法通過專業(yè)知識學(xué)習和思考進行創(chuàng)新,不利于他們長遠的發(fā)展。課程體系具有穩(wěn)定性,這種穩(wěn)定性在一定程度上可以讓學(xué)生有明確的學(xué)習方向,對于即將接觸的新知識有一定的心理準備,同時,可以在一定程度上緩和由于教師教學(xué)過程中采用傳統(tǒng)方式對各個科目之間知識點的割裂;但是課程體系的不完善又缺乏靈活性,就無法對學(xué)生的課程進行及時的調(diào)整,對于一些新潮的知識無法及時為學(xué)生進行系統(tǒng)的歸納和講授,在一定程度上會導(dǎo)致學(xué)生知識水平的滯后性,所以,在課程體系的架構(gòu)上,既要保持一定的靈活性,也要保障整體的穩(wěn)定性。
3食品專業(yè)特色課程教學(xué)方法研究
在食品專業(yè)的教學(xué)中,針對不同的特色課程應(yīng)當采取不同的教學(xué)方法,在某些情況下還可以進行組合式教學(xué),將多種教學(xué)方法綜合起來進行同一知識點的教學(xué)。
3.1項目教學(xué)法
項目教學(xué)應(yīng)用的前提是存在實踐項目,這個項目可以是設(shè)計的,也可以是實際存在的,主要是為了培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,使其將課堂上的知識與現(xiàn)實的生產(chǎn)生活結(jié)合起來,進一步提升其專業(yè)素養(yǎng),增強其綜合能力,項目教學(xué)法的核心就是通過老師指導(dǎo)學(xué)生執(zhí)行項目的工作,完成項目預(yù)定的目標。項目教學(xué)法應(yīng)用于日常教學(xué)主要可以分為兩個部分:一是建立相應(yīng)的課程體系,二是對課程內(nèi)容進行篩選,先,建立課程體系應(yīng)當以需求為導(dǎo)向,充分考慮學(xué)生在未來可能從事什么工作,從結(jié)果倒推,分析所需求的教學(xué)內(nèi)容,教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當更貼近生產(chǎn)工作和生活,保障學(xué)生學(xué)習與企業(yè)應(yīng)用之間保持緊密的關(guān)聯(lián)性。課程內(nèi)容的選擇主要是選擇項目實踐的內(nèi)容,項目教學(xué)法對學(xué)生的引導(dǎo)性主要表現(xiàn)在這些內(nèi)容的選擇上,項目實踐內(nèi)容的選擇應(yīng)當充分考慮各個科目的實際需要,以培養(yǎng)目標為出發(fā)點,以學(xué)生的基礎(chǔ)知識水平和實踐能力為根據(jù)。同時,教學(xué)內(nèi)容中應(yīng)當減少陳述性材料的使用,食品專業(yè)是一個實踐性很強的學(xué)科,采用項目教學(xué)法進行教學(xué)應(yīng)當更加注重過程性知識的作用,由學(xué)生在指導(dǎo)老師的幫助下,自主完成項目知識內(nèi)容的學(xué)習,將其需要學(xué)習的知識內(nèi)容與項目實踐結(jié)合起來,實現(xiàn)理論知識能力與實踐能力的同步培養(yǎng)。
3.2專題教學(xué)法
食品專業(yè)的課程具有很強的實踐性,因此在淺層意義上,課程知識點之間、課程之間都不具有明顯的聯(lián)系,對于剛開始接觸這一學(xué)科的高校學(xué)生而言,內(nèi)容顯得比較分散,采用專題授課的方式可以使學(xué)生對食品專業(yè)的各個知識點有相對明確的認識,為進一步探尋知識點之間的內(nèi)在聯(lián)系打好基礎(chǔ)。同時,前文也說到,當前食品專業(yè)的教師多為外來的其他學(xué)科的精英,沒有對食品專業(yè)由淺入深地進行過完備系統(tǒng)的學(xué)習,對食品專業(yè)全局的掌控不夠,但是在某一方向上已經(jīng)足以勝任食品專業(yè)教師,專題教學(xué)法的采用就是為了更好地發(fā)揮此類教師的專業(yè)特長,有助于學(xué)生接觸到更好的更完整的學(xué)科理論。
3.3問題-學(xué)習教學(xué)法(PBL教學(xué)法)
問題-學(xué)習教學(xué)法由美國人發(fā)明,早在加拿大獲得成功,其經(jīng)驗和教學(xué)理論已經(jīng)在各國高校教育中得到普遍應(yīng)用,能夠很好地適應(yīng)工程類專業(yè)的教育。在國內(nèi)高校的食品專業(yè)特色課程的教學(xué)中應(yīng)用PBL教學(xué)法,有助于提升學(xué)生學(xué)習的團隊合作意識,增強其自主學(xué)習能力,主要內(nèi)容是通過對問題的學(xué)習和探索進行問題的協(xié)作解決,PBL教學(xué)法建立了一種全新的教學(xué)環(huán)境,教師不再一味地進行系統(tǒng)的知識講授[3],這一方法類似于專題教學(xué)法,但是沒有專題教學(xué)法對教師的嚴格要求,這是由于PBL教學(xué)法的重心*在學(xué)生,老師只是作為單純的輔助者的角色。
4結(jié)語
“民以食為天”,食品安全是當前時代的重要主題,食品專業(yè)的學(xué)習和研究,終目的依然是保障食品安全,為人民群眾提供更高的生活質(zhì)量保駕護航,在食品專業(yè)教學(xué)中,教師應(yīng)當根據(jù)需要,采用不同的方法進行教學(xué),使學(xué)生能夠更好地開展學(xué)習,同步養(yǎng)成學(xué)習習慣和生活習慣。